自制茄汁雞米花如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：2個
番茄 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

白糖 ：適量
油 ：適量
亨氏番茄醬 ：3湯勺

具體步驟

1.材料：雞腿2把 番茄1個 雞蛋1個（其實半個就夠了） 玉米澱粉1勺半 麵包糠半杯 調料：調和油2碗 亨氏番茄醬3湯勺 白糖適量。

2..把雞腿剝開，骨肉分離剔除筋絡。

3..去皮以後切丁。

4..打入雞蛋液。

5..放入澱粉攪拌。

6..放入澱粉攪拌。

7..洗好西紅柿切丁備用。

8..另起鍋倒入油燒熱。

9..放入番茄爆炒。

10..澱粉加入白糖。

11.調好水倒入番茄裡。

12.倒入番茄醬調好味道。

13.最後倒入炸好的雞米花均勻的裹上番茄醬。

烹飪技巧

小提示：*最好是用雞脯肉做雞米花，我沒買到雞脯肉就有雞腿肉。但是一定要把雞腿的筋絡剔除了不然影響口感。*麵包糠一定要全部裹上，1塊1塊的放入油鍋內不然會粘在一起的。*番茄汁要收乾點，不然會影響雞米花的口感了。攪拌的時間也別太久了，速度攪拌好。*掉下來的麵包糠最好不要放入一起攪拌容易黏糊了，影響美觀還影響口感我就放了這個錯誤。