“因為在國外讀書,很多東西都吃不到新鮮的.最近期末剛考完,嘴又饞,所以決定自己做包子吃.本想做豆沙包,結果發現家裡還有一個南瓜,不如就做南瓜包子啦~”
1、先一天先把南瓜切成小塊給蒸了,出鍋後用筷子和叉子把南瓜搗成南瓜泥,加上糖粉攪勻。
2、接下來和麵啦~我用牛奶代替了水,包子就會香香滴~還用了好立克,增加燕麥香哈~酵母買了分好的8g小包裝,很方便啊~。
3、然後和麵啦~~~~500g的麵粉,適量好立克,適量糖.棕色的就是好立克啦~攪拌均勻後,在中間挖一個洞.把酵母溶在250ml溫熱的牛奶裡,一次倒進洞裡,然後用筷子瘋狂的攪,瘋狂的攪,直到看不到流動的牛奶後,開始用手揉麵。
4、直到揉到面也光光,手也光光,盆子也光光,就說明面揉好啦~用溼巾把盆子蓋上,放在溫暖的地方讓面發酵一個小時左右。
5、一個小時後,,,面真是膨脹得很大啊!哈哈哈哈~在案板上撒上面粉,把完全膨發的面放上去醒5分鐘,然後就可以開始包包子啦~~~。
6、話說,包子長得,有點抱歉==不過味道還是不錯滴~。
7、把包子放到一邊繼續醒,然後把水燒上.待到燒開時,就可以把包子放上蒸籠啦~一共蒸十五分鐘。
8、這段時間咧,我們再來乾點別的~南瓜泥還剩一些,秉著不浪費原則,我把它做成了南瓜沙,嘻嘻。
9、十五分鐘後,包子出鍋啦~。
10、配上南瓜沙,真是美好的一餐啊~~~~~。
11、來張近照~~包子兒~。
12、黃黃的南瓜餡兒~。
千里飄香谷
