紫薯南瓜麵包子怎麼做|紫薯南瓜麵包子的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯南瓜麵包子的做法步驟

• 1、紫薯用廚房紙包好，再用報紙厚厚包一層，放進微波爐。南瓜洗乾淨去皮，切小塊也放進微波爐，叮兩分鐘，然後把紫薯翻一下再叮兩分半鐘就OK了。

• 2、酵母兩小勺用溫水調開。南瓜壓成蓉，放進麵粉裡，加一勺鹽和小半勺蘇打粉，然後加入酵母水，慢慢加水揉成團放一邊發酵。

• 3、紫薯加入白糖把紫薯壓成蓉。

• 4、加一勺煉奶拌勻。

• 5、加少許的玉米澱粉拌勻，這樣為了口感滑一點。

• 6、發好的麵糰，肥肥大大的。

• 7、把發好的麵糰揉呀揉，然後揪小塊壓扁。

• 8、然後打轉轉捏成小碗，放一勺紫薯餡，封好口，放蒸鍋裡餳10分鐘。

• 9、包好的包子，蒸熟會更胖。