準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
500米飯 :
4碗 生菜 :
2個 雞蛋 :
4個 洋蔥 :
1大個 輔料
生抽 :
2大勺老抽 :
1勺 冰糖 :
適量 胡椒粉 :
2小勺 八角 :
9個幹尖椒 :
8個料酒 :
一些五香粉 :
2中勺 具體步驟
1. 五花肉切3釐米見方的丁,洋蔥切碎,煮好白煮蛋
2. 用水焯燙生菜,撈起來
3. 熱鍋加油,爆香洋蔥碎至金黃。下五花肉炒到肉發白
4. 吧調味料下進去,翻炒一下加水,沒過肉。把煮好的雞蛋剝殼放進去一起煮。大火收汁,水少寫後小火慢燉至汁醬濃稠即可。關火,盛米飯,放入焯好的生菜還有煮好的肉,雞蛋對切即可。