主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿切塊焯水後撈出瀝乾水,然後放入鹽,生抽,姜,料酒,少許白糖,雞精。醃製一小時以上。
2. 鍋內倒入少許油,放入醃製好的雞塊翻炒3分鐘,然後倒入電飯煲內。
3. 電飯煲放入跟平時一樣的水和米,雞塊也放入。這裡注意的是,飯做好後在保溫狀態時再多悶半小時。為的是讓味道充分融入米飯裡。
4. 米飯做好保溫狀態時放入大蔥一根,蓋上再悶半小時,美味的雞米飯就做好了。