家庭版滷蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋洗淨，放入沸水中煮約15分鐘，再撈出泡冷水至涼，待涼後撥除外殼，備用。

2. 取一容器，放入作法1的雞蛋，加入醬油拌勻至上色，備用。

3. 滷肉時，加入作法2的雞蛋，用小火慢慢滷至入味即可，如喜歡滷蛋口感更硬些，滷完可冷藏，隔天取出繼續滷至入味，吃起來口感會更緊實！