家庭版麻辣牛肉蓋飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備好的調料

2. 橘皮待用

3. 清泡血水的牛肉！這是換地地第四次水的樣子

4. 這樣就差不多了！基本沒有血水

5. 焯水洗乾淨備用

6. 油溫6成熱的時候，放入調料，關火，讓麻辣味慢慢炸出來！白糖一起放進去，不停的翻！溫度偏低就開火！調到最小位置！繼續炸香

7. 倒入牛腩，小火翻炒直兩面有點黃色為止

8. 倒入鍋裡，這次時間緊，我用的高壓鍋

9. 在鍋裡燒熱水，就算是洗鍋啦！哈哈！水熱倒入肉裡！我調的燉豆子這檔

10. 這時加入橘皮和醋

11. 牛腩燉好後！放入西紅柿，胡蘿蔔，雞腿菇(提前把它炒水)10分鐘就可以享用美食啦！

12. 太好吃！沒我的米飯了！就用油菜！苦菊做了一碗牛肉麵