![羅勒燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "羅勒燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
一個裡脊肉 ：
80 羅勒 ：
20 大蒜 ：
4瓣 橄欖油 ：
1大勺 輔料
鹽 ：
一點 醬油 ：
一點澱粉一點 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
1. 茄子切滾刀塊，羅勒洗乾淨，肉切片，蒜切末備用
2. 肉片用澱粉，鹽和一點橄欖油醃製5分鐘，然後鍋里加橄欖油，把肉片炒到6成熟，稍微變色就好
3. 鍋裡再加油，爆香蔥花，加入茄子，大火炒一下，然後加點水，轉中火把茄子炒軟
4. 加入茄子，大火炒一下，然後加點水，轉中火把茄子炒軟
5. 加入肉片之後放鹽和醬油，翻炒2下放入切好的蒜末
6. 最後放入羅勒，翻炒兩下就好了
千里飄香谷
