![羅勒蕃茄面怎麼做好吃又簡單]( "羅勒蕃茄面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅蕃茄 ：
1/2個洋蔥丁 ：
2大匙蒜末 ：
1大匙 羅勒 ：
20片蕃茄醬汁 ：
3大匙香草高湯 ：
3大匙鹽 ：
少許乳酪粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去耔切丁；另起一鍋放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將面盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻。
2. 先用橄欖油或奶油爆香洋蔥丁及蒜末，再依序放入蕃茄丁、10片羅勒葉、蕃茄醬汁及香草高湯，煮滾後加鹽調味，再放入義大利麵拌炒均勻，起鍋前再加入10片甜羅勒拌勻後盛盤，撒上乳酪粉即可。
千里飄香谷
