![羅勒海瓜子怎麼做好吃又簡單]( "羅勒海瓜子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
海瓜子 ：
500青檸檬 ：
半隻 羅勒 ：
1把 輔料
蒜 ：
3瓣 姜 ：
1塊清酒 ：
1小瓶蓋 具體步驟
1. 有天看到有人用金不換(羅勒的一種)來炒海瓜子,引起了我的興趣,今天買菜的時候看到了青瓜子,想到家裡還有一瓶油浸的羅勒,就像嘗試一下新做法和味道.
2. 青瓜子浸泡吐沙乾淨.蒜壓扁,薑切片.國內熱油浸羅勒,爆香蒜和姜,倒入青瓜子翻炒至殼都張開,淋入清酒,加檸檬,加鹽和生抽調味.
3. 味道很有意思,青瓜子肉很嫩,羅勒湯汁居然比青瓜子肉還好味,挺好吃的.和平時簡單的蔥薑蒜炒,要更有異域的風味.
千里飄香谷
