羅勒香腸披薩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羅勒香腸披薩精選羅勒菜和香腸等食材一起製作而成的披薩餅。味道鹹鮮可口，香氣十足，再加上抹了橄欖油，披薩更加的醇香可口。吃過的人都連連稱讚，羅勒香腸披薩的人氣非常的高。有機會一定要親手嘗試著做來吃。

主料

普通麵粉 ：200g

輔料

橄欖油 ：10ml
香腸 ：4個
羅勒葉 ：適量
水 ：100g
鹽 ：2g
洋蔥 ：220g
番茄沙司 ：適量
馬蘇拉里乳酪碎 ：100g
白蘑菇 ：70g
食用油 ：10ml

具體步驟

1.麵粉里加入2克鹽拌勻，準備橄欖油，酵母用50克溫融化後靜置10分鐘

2.之後先把酵母水和麵粉攪拌均勻後再加入50克清水揉成麵糰後壓扁加入10毫升橄欖油揉成光滑的麵糰

3.蓋上保鮮膜發酵

4.準備香腸和番茄沙司，蘑菇洗淨後切片，洋蔥洗淨切片，羅勒葉洗淨後切碎，

5.用2根香腸切成薄片，再用2根切成切成約一釐米的厚度待用

6.馬蘇拉里乳酪碎

7.用不粘鍋加10毫升底油倒入洋蔥和蘑菇片煸炒出水分後盛起

8.發酵至2倍多

9.排氣後擀成圓皮

10.放入烤盤裡用手壓成中間薄四周後的餅胚，用叉子戳無數個小洞，防止烘烤過程膨脹，戳的時候儘量保持四周邊攪勻，靜置10分鐘

11.之後把後一釐米的香腸均勻的加入四周，輕壓一下讓其固定，中間加入番茄沙司抹勻，撒上一般羅列碎進180度預熱烤箱烤5分鐘後取出

12.之後取出先加入一半的蘑菇，洋蔥和香腸片，撒上一半乳酪碎

13.再把餘下的蘑菇洋蔥，香腸片和羅勒碎全部加上撒上芝士碎

14.再進烤箱烤20分鐘即可

15.拉絲的感覺很不錯

烹飪技巧

1.烤箱的溫度和時間要依照自己家的烤箱為定。2.蘑菇和洋蔥煸炒出水分後再加入，披薩不會有爛糟糟的口感。