關於燒魚湯的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘燒魚湯，一道很常見的營養菜，一般大家都會在家裡自己動手來做，做法也是非常的簡單，喝下一口濃濃的魚湯，非常的鮮美，整個湯汁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚的朋友一定會深深被白豆腐燒魚湯的滋味給吸引。奶白色的湯汁上漂浮著幾塊小巧可愛的豆腐，肥美的大鯉魚被燉的...

食材明細主料鯛魚燒粉（460克）輔料水（280克）雞蛋（兩個）白糖（50克）豆沙餡（適量）奶香（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、鯛魚燒粉備好2、水稱好3、鯛魚燒粉中打入兩個雞蛋4、倒入水...

“材料：黃花魚、蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法：1、調燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺，攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後，用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀，撒...

“魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）蔥（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油...

食材明細主料比目魚（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）紅燒魚的做法步驟1、比目魚洗淨，表面拍少許乾麵粉。2...

“炒作簡單。”食材明細主料刀魚（兩條（剪好備用））輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）水（少許）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚的做法...

“朋友到海邊釣的魚，很新鮮燒出的味道很棒。”食材明細主料海魚（2條）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚的做法步驟...

“魚有好多種，兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯，他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚（一條）輔料香菜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料魚（適量）輔料辣椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）豆豉（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚的做法步驟1、把魚去鱗去腸宰...

“喜歡美食這麼多年，自己也總結出自己燒燉魚的一套方法，兒子最愛吃我製作的魚，大家喜歡的就看看;”食材明細主料帶魚（2條）輔料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）海味調味汁（適...

食材明細主料昂刺魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）昂刺魚燒豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香。3...

“簡單的木耳鯽魚湯配上多汁燒賣，營養特別好補鈣健腦。鯽魚是這個季節最做湯最美味的魚類，一個小技巧就可以做的湯白如牛奶，配上這多汁的燒賣，一點都不費勁，新斯特多用鍋一鍋就做好，省時間又...

魚湯是大家公認的最具有營養價值的湯類，魚湯最好的狀態就是湯白肉嫰，同時湯還不會有魚腥味，因此在煮湯時要注意的事有很多，比如說魚在煎的時候要放幾片薑片，要放料酒等等。那麼可能有朋友會...

“從小長魚米之鄉，在河邊玩到大，小時候的夏天明媚燦爛，喜歡在家門口的小河裡游泳，捉魚蝦，還有躲在石縫裡嬉戲的螃蟹，呆上一下午就能逮到一小籮筐的螃蟹，呵呵，因為螃蟹沒什麼肉，我們那的人都不吃...

“墨魚餅是我們這裡的特產，只有我們這個小縣城裡做出來的最好吃，都是純手工做的。它是用墨魚蛋加地瓜粉做的，用手一點一點把這2樣東西慢慢揉，敲，最後2樣完美的結合在一起，才算完成，需要很多的...

熱水。燒魚湯時要加熱開水，並且要一次加夠，不要多次新增，否則影響口感，只有這樣做出來的魚湯的口感才更加濃厚鮮美，還不會有腥味，反之，燒魚湯如果用冷水，魚肉很快就會散開，也會散發出腥味。...

“魚一直是某人的心頭大愛，就是連續吃上幾日都不為過，而對於不會吐刺的我來說，卻極少觸碰。結婚後，在他的影響下，稍許有些轉變，但對於刺多的魚還是望而生畏，這條魚是前晚某人強烈要求的，一斤不...

“我做的紅燒黃花魚，是一道家常菜。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素，體質虛弱者應多食。”食材明細主料黃花魚（1條）輔料油（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）糖（少許）醋（少許）料酒（少許）番茄醬（2勺）燉魚料包（1個）...

“所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是說最好吃的魚是平子魚，二是快魚，三是鰨鰢，即比目魚。平子魚肉厚味美，營養豐富。乾燒平子魚簡單易做，是家常菜之一。”食材明細主料平子魚（適量）輔料蔥姜...

食材明細主料鯰魚（500G）輔料薑末（20G）蒜末（25G）蔥花（適量）紅辣椒（適量）調料色拉油（60G）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（10G）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鯰魚的做法步驟1、把鯰魚去掉...

紅燒魚煮好以後，新增適量的水澱粉，煮至湯汁濃稠即可。紅燒魚屬於家常菜，川菜，製作的食材包括魚、生薑、大蒜、蔥段、幹辣椒等。製作紅燒魚，需要使用鮮魚，做出來的紅燒魚口感會更好。魚肉在紅...

“魚肉，作為餐桌上不可缺少的一種主要肉食，不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。烹飪方法多種多樣，可用於清蒸、紅燒或是燉湯，每種做法都有...

魚腥草是一種十分常見的中草藥，但是現在很多地區很多人都將它作為一種十分受歡迎的烹飪食材，因為它一般生長在春夏時期，因此很多地區都是將它進行涼拌，當然由於魚腥草自身的藥用價值，很多人...

食材明細主料魚籽（（草魚）1斤）青椒（適量）雞蛋1個（（草魚）1斤）香蔥（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版燒魚籽的做法步驟1、魚籽洗淨2、找一個大點的可以攪拌起來魚籽的盆，打一個雞蛋倒入...