香味誘人的白菜燉肉的做法如何做簡單又美味

大白菜富含豐富的維生素C，更因其容易生長所以一年四季外面均可以做市場購買到，價格也非常低廉常常一些學校與工廠的食堂會買上許多放著。白菜有各種各樣的做法，例如干煸大白菜，醋溜大白菜，白菜炒肉等等，我比較喜歡做的是白菜燉肉的做法葷素搭配非常好，肉質軟爛，白菜有非常清甜，特別下飯

主料

輔料

具體步驟

將蒜切片，辣椒切碎

瘦肉切條加少量的胡椒粉和料酒，鹽醃製15分鐘

白菜洗淨切小段

鍋中加少量的油放入蒜煸香後放入醃製好的瘦肉，炒至瘦肉發白即可

然後放入白菜和辣椒，加入少量的鹽和糖，

然後倒入清水，煮至斷生後加入雞精即可出鍋