關於包蝦的知識

“珍珠丸子就是將肉丸滾蘸一層糯米後蒸制而成的，由於糯米晶瑩剔透，所以人們就賜予這種丸子一個美名：【珍珠丸子】。今天介紹的這道丸子的特點是在肉丸裡面包了一段蝦肉，故稱其為：【包蝦珍珠...

食材明細主料鮮蝦（適量）豬肉（適量）中筋麵粉（250g）水（135g）輔料香蔥（適量）生薑末（適量）酵母（3g）配料鹽（適量）五香粉（適量）糖（15g）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦肉包的做法步驟1、原料備用。2、中筋...

“這是一道家鄉菜，也就是農家菜。每逢過年過節，家裡都會做上一道“蝦包”，農家人喜歡這樣的叫法。而不是現在早餐起來吃的蝦肉包子。蝦包其實就是一種蝦米、馬蹄、豬肉做餡用白菜包起來的...

“兒子不喜歡吃雞蛋和蝦仁，但是把這2種食材做成蛋包飯，擠上蕃茄醬他會非常喜歡，有時候同樣的食材換種方式做出來，孩子會覺得新鮮。”食材明細主料豌豆（10g）玉米（10g）胡蘿蔔（10g）雞蛋（3個）蝦仁（10個）...

食材明細主料蝦仁（150克）豬肉粒（150克）香菇（兩個）青蔥（一顆）薑末（少許）麵粉（350克）酵母（5克）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁肉包的做法步驟1、先發面——...

食材明細主料包包菜（半個）大蝦（IO條）輔料洋蔥（半個）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包包菜蝦仁餃子的做法步驟1、把以上食材洗淨，蝦洗淨線去掉垛小。2、麵粉加水和少許鹽和...

食材明細主料麵包（適量）蝦（適量）輔料雞蛋清（2個）澱粉（2勺）料酒（1勺）食用油（1勺）胡椒粉（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包蝦的做法步驟1、麵包片全部拿出來。2、把邊全切掉。分出4分小塊。3...

“Juicy的蝦仁搭配濃郁的芝士片，表面是香脆的麵包屑，一口咬下去有滿滿的芝士爆漿，實在太！好！次！了！”食材明細主料低筋麵粉（100g（麵糊））胡椒粉（適量）披薩草（適量）鹽（適量）泡打粉（1.5g）麵包屑（適量）玉米油（10g...

“在中國點心中，肉包可以說是不少人喜愛的其中一種。外面賣的多數是豬肉包子，以前不會做點心的時候，我極少買肉包子，擔心豬肉究竟新不新鮮。現在自己會做點心就更方便了，肉包的餡料可以根據...

“本來也沒想過要傳上來，所以我揉麵團和餡料都沒有拍照，兒子說想吃包子了，好吧我就做可是一看家裡什麼都沒有，就一點下午買的肉可是就這樣也不好吃啊，老公說過年不是買那個黑虎蝦沒吃完嗎？就...

“今天休息，終於做完了參賽的菜，我只會做簡單的，複雜的也不會，平時也沒時間操練，這道【包丁蝦仁】的特點：蝦仁白嫩鮮滑、青豆碧綠清香、麵包丁香脆金黃希望大家喜歡，並且為我投票，謝謝啦！”食材...

我們都知道吃海鮮，吃的就是海鮮的鮮味。不新鮮的海鮮等於沒有了海鮮的“靈魂”，吃到嘴裡的只是海鮮的軀殼。要想吃到新鮮的海鮮，首先你要知道怎麼去挑選到新鮮的海鮮。以大蝦為例，如何挑選...

“今天要做的是龍蝦豬仔包，廣式風味。”食材明細主料高筋麵粉（500克）糖（100克）鹽（2克）黃油（30克）酵母（7.5克）牛奶（290克）燙種（100克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）龍蝦豬仔包的做法步驟1、將材...

食材明細主料活蝦（500克）水（200克）花椒（2克）鹽（6克）蔥段（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鍋包蝦的做法步驟1、炒鍋中放入涼水和處理好的蝦。2、放入蔥段、薑片和花椒，蓋上鍋蓋，大...

“餡料做法:豬肉切小丁加味極鮮，充分攪拌，加了一點自己胡椒粉，加花椒，加入蔥花，糖，料酒，香油，糖起到提鮮作用，就不要加味精了，拌勻，扒蝦仁留大一點的鮮蝦，要把尾部留著，一起加鹽、酒入味，韭菜切碎，拌...

食材明細主料蘿蔔（適量）蝦皮（適量）麵粉（適量）粉絲（適量）豆腐（適量）輔料大蔥（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生薑粉（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）蝦皮素包的做法步驟1、麵粉用2/3開水和1/3涼水和成...

食材明細主料雞蛋（3個）蝦皮（30克）輔料小蔥（5根）配料菜籽油（30克）醬油（少許）雞精（少許）鹽（少許或不放）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋包蝦皮的做法步驟1、蝦皮有鹽分，冷水浸下，把蝦皮撈起晾乾，小蔥...

食材明細主料魚肉糜（200g）椰蓉（10g）蝦仁（10個）輔料油（10ml）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚包蝦的做法步驟1、將蝦仁炒熟！2、預先用破壁機做好魚肉糜！借了一個圖，因為同時做了兩種3、然後將魚...

“突然有客人來家裡吃飯，瞧瞧這冰箱裡蒐羅出來的凍過的豬肉，凍過的蝦仁，還有這幾個油豆腐包，苦惱啊，這麼做菜啊？靈機一轉，有了。哈哈，開始動手做吧！親若喜歡我的菜譜，可以加我微xin號：moce1010.我...

“玩轉水果餐一定要蘸著菠蘿醬吃哦家裡的浪哥說有小時候菠蘿棒冰的味道燒好沒等到飯好就搶完了成就感頓時暴漲啊”食材明細主料菠蘿（半個）大蝦（16只）肉糜（適量）輔料芝士（3片）餛飩皮（10張）韭菜（適...

食材明細主料麵粉（400克）輔料酵母粉（4克）牛奶（1袋）色拉油（10克）鮮蝦（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）配料白糖（1克）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜鮮蝦包的做法步驟1...

“總感覺在家裡自己做包子，要發麵，要揉麵，要剁餡，還要拌餡，又要蒸各種，等做出來都花了兩三個小時時間了。做為上班族真的懶得這樣弄。國慶節的時候，非常想吃包子，不過外面賣的又不好吃，餡少不說...

食材明細主料麵粉（500克）黃油（50克）煉乳（50克）雞蛋（1個）酵母（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）龍蝦麵包的做法步驟1、所有原料放在一起，加220克左右的溫水揉成麵糰【想做造型，所以麵糰比一般...

食材明細主料麵粉（150g）鮮蝦（12只）雞蛋（2個）水（80g（和麵用））餡兒豬肉餡（100g）蠔油（1勺）胡椒粉（0.5勺）花椒粉（0.5勺）香油（1勺）橄欖油（1勺）醬油（1勺）大蔥（適量）醃蝦用料酒（0.5勺）鹽（2克（雞蛋用））鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...

“當下正是包菜的豐收季節，眼看著菜農收不及時。包菜都爛到地裡，也真替菜農擔心。就為這我家最近也經常吃包菜，包菜的做法有很多種，我也喜歡吃包菜。就變著花的吃包菜了。”食材明細主料包...