![誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單]( "誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
酸菜 ：
300 五花肉 ：
100 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 花椒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
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1.取一小把粉條用溫水浸泡20-30分鐘
![誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.五花肉切薄片
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3.酸菜用清水浸泡15-20分鐘
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4.擠去多餘水分
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5.打散待用
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6.油鍋燒熱，放入蔥花薑末爆香。
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7.將火調小，放入五花肉片，至肉片微卷
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8.放入酸菜翻炒
![誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加適量的水，大火燒開後轉中火燉7-10分鐘
![誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單 第11張]( "誘人的酸菜白肉燉粉條怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入浸泡好的粉條，中火燉5-10分鐘，加鹽調味即可
烹飪技巧
1.酸菜一定要擠出水分2.五花肉凍一小時後更容易切片
千里飄香谷
