![誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單]( "誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜幫 ：
300 輔料
蒜 ：
適量香醋 ：
適量白糖 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量紅尖椒 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白菜幫洗淨，切成塊狀；紅尖椒切碎，姜、蒜、蔥切末；生抽、老抽、香醋、白糖、鹽兌成魚香汁備用。少量澱粉加清水，調成水澱粉備用。
![誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.起油鍋，爆香紅尖椒碎、薑末、蒜末、蔥白。
![誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入白菜幫，大火快炒。
![誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入魚香汁，翻炒片刻，勾薄芡。調入鹽、雞精，起鍋即可。
![誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的魚香白菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.裝盤。
烹飪技巧
白菜不要炒久了。
千里飄香谷
