主料
輔料
具體步驟
1.圓白花用手撕成片,其它材料全部備好。
2.若熱鍋下油,姜蒜爆香。
3.下五花肉炒至肉出油,準備下菜。
4.菜翻炒片刻,即可下鹽。
5.一般炒菜鹽都是最後下,炒此菜鹽可提前下,下了鹽水分立馬就出來了,這樣防止菜變焦黃,口感也會更好。
6.香噴噴的,馬上上菜了。
烹飪技巧
鹽可提前,下了鹽菜會出水,易熟口感好!