家常菜川弓天麻燉魚頭如何做簡單又美味

家常菜川弓天麻燉魚頭，魚頭的鮮嫩，湯的鮮美，配上天麻、川弓、白芷，養顏又養生，炎熱的夏天，厭倦了炒菜，燉菜也是不錯的選擇哦，營養而美味，喜歡喝湯的夥伴有口福了。這款湯雖有魚，但味道卻不腥，反而很鮮，此湯還可以滋補身體。魚頭湯的美味，只有你品嚐過才知道噢。

主料

輔料

具體步驟

1、洗淨魚頭，瀝乾水分，起油鍋，放入魚頭煎，煎至兩面金黃色。

2、紅棗去核，杞子、天麻、白芷、川弓洗淨待用，燉鍋內放入天麻、川弓、白芷，加入紅棗和薑片，加入魚頭和適量涼開水，放入燉鍋。

3、蓋上蓋，設定燉2.5小時，最後5分鐘時，加入杞子，燉好，加入鹽調味即可，美味的湯，魚頭還可以下飯。

烹飪技巧

1、紅棗要去核，不去核的話比較燥熱。