1、放一些香菇,在家常清湯牛肉的料理過程中,會直接放入香菇,來實現湯汁鮮美可口的目的。
2、香菇的燉煮時長也不應少於10分鐘,這樣才能把香菇的鮮香燉煮出來。
3、煮的時候也可以放入蔥薑蒜等材料,不僅可以去除牛肉的腥氣,且還能增加湯的香氣。