主料
魚頭 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.魚頭
2.川芎6g、白芷10g、天麻10g
3.用熱水沖洗一下
4.大魚頭沖水洗淨,洗去血汙、斬件
5.川芎、白芷、天麻洗淨
6.放入魚頭
7.生薑去皮,切片
8.加適量水,蓋上蓋,放入鍋內
9.用電燉鍋隔水燉3小時
10.加入細鹽調味,即可飲用
關於些燉湯的小貼士:1、燉湯可行氣活血、祛風止痛; 2、平常喝此湯可以活血、預防頭暈、頭痛、婦女月經、骨痛不適; 3、身體虛弱的婦女洗頭之後頭痛、頭暈、婦女人產後頭痛,都可以用此湯佐膳作食療; 4、身體燥熱的人,不宜多食。