![家常蘆葦筍燉鮰頭魚怎麼做好吃又簡單]( "家常蘆葦筍燉鮰頭魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鮰頭魚 ：
1條 輔料
蘆葦筍 ：
200 菜籽油 ：
75青紅椒圈 ：
適量 胡椒粉 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
1. 將鮰頭魚殺好洗淨，切成2cm厚的段，蘆葦筍切段（包裝的需泡水，去掉部分鹽份）
2. 鍋下菜籽油燒熱，下魚段稍煎下，直接加高湯（沒有高湯加水的話就要加幾片肉），下蘆葦筍，調鹽，燒開後轉小火一起燉5分鐘，再下青紅椒圈、雞精10g、味精10g，胡椒粉少許出鍋即可。
烹飪技巧
此菜也可以用火鍋盆、砂鍋上菜，帶湯，邊吃邊煮，還可以來點配菜，當火鍋吃。
千里飄香谷
