紅豆薏米山藥糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先是準備工作。紅豆、薏仁提前泡好，否則不容易軟。尤其是紅豆，怎麼的也要泡個大半天（12小時）才行的。山藥洗乾淨切塊。

2.將三種食材分別蒸（或者煮）熟。紅豆蒸的最久，至少兩個小時吧（不試試真不知道這麼久），煮的話時間會短得多，建議大家煮。薏仁蒸40分鐘左右就好了。山藥最多20分鐘就完全熟透了。

3.山藥搗泥。有一個訣竅是放進保鮮袋裡面捏。

4.然後把薏仁、紅豆和到山藥泥裡。再裝進飯盒（事先墊一層保鮮膜）壓緊。

5.最後取出切塊。