美味的紅豆薏米山藥飯如何做簡單又美味

紅豆薏仁有祛溼的功效，山藥也有養胃驅寒的功效。今天介紹的這道主食紅豆薏米山藥飯就把這三者完美的結合起來。用蒸的方式把紅豆、薏仁、山藥的精華一起融入沒飯之中，讓平時平淡無奇的米飯多了豐富的口感和獨特的香味，同時也增加其營養。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.紅豆和薏米提前一晚洗淨後放冰箱浸泡一晚，至紅豆用手可以掐破。

3.將泡紅豆和薏米放在鍋中，浸泡的水也一併倒入。

4.加入洗好的大米。

5.再加適的水。我按照一杯米1.5杯水的量的加的，泡紅豆和薏米的水是1：1

6.選擇電飯鍋普通煮米飯功能。

7.在煮米飯的過程中，將山藥去皮切滾刀段備用。

8.在米飯進入倒計時十分鐘時，開啟鍋蓋，這時的米飯已經成型，將山藥平鋪在米飯上，繼續煮制。

9.至程式結束，自動進行保溫程式，再保溫十分鐘

10.開蓋，將米飯翻勻即可食用。

烹飪技巧

1、如果單獨想祛溼，請煮薏米和紅豆水喝。2、山藥選擇淮山，水份少，更面更香更容易熟。