易做的黑棗核桃小蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將黑棗切成丁，加入牛奶A60毫升。

2. 再加入檸檬汁和小蘇打拌勻，製成黑棗醬待用。

3. 將全蛋和糖粉拌勻打發。

4. 打發至濃稠狀。（撈起後成條狀、不會立即消失)。

5. 慢慢加入色拉油，拌勻。

6. 再加入牛奶B60毫升，拌勻。

7. 加入準備好的黑棗醬，拌勻。

8. 加入篩過的低筋麵粉、泡打粉還有準備好剝殼的核桃（留少量備用），充分拌勻。

9. 用裱花袋將麵糊擠入小紙模裡，表面用少量核桃裝飾後，放入烤盤進烤箱。180℃ 爐溫烘烤約30~35分鐘左右即可。

烹飪技巧

注意事項：此配方中的兩份牛奶用於不同的地方，請注意！準備器皿：小紙杯（耐溫）8~10個、電子稱、攪拌機、橡皮刮刀、量杯、碗、不鏽鋼盆。