家常核桃小蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原料，黃油隔水融化

2. 白砂糖加入蛋液中，加一點鹽，打蛋器快速打幾分鐘，蛋液攪打均勻後分三次加入融化的黃油，每次都是把黃油充分打發以後再加

3. 篩入低筋麵粉，攪拌至不見面粉，核桃掰碎加入麵糊，攪拌均勻

4. 麵糊倒入模具，180攝氏度上下火烤30分鐘左右，烤的過程注意觀察，模具不同麵糊厚度不同烤的時間也有差異

烹飪技巧

這個蛋糕是我電動打蛋器到貨後第一次做的蛋糕，沒有泡打粉，但是成品依然綿軟味美因為早起拿出黃油軟化的同時忘了軟化乳酪，於是就尋了這個方子，來自依然七月的核桃吐司蛋糕，沒有牛奶，加了多一點的蛋液真的是簡單又美味（≧≦）