「首發」蝦仁炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.對蝦剝出蝦仁

2.碗裡打入三個雞蛋

3.炒鍋倒油倒入蛋液

4.一面定型再翻另一面

5.搗碎盛出備用

6.鍋中倒少許油煸香薑末

7.倒入蝦仁炒至變色

8.接著倒入炒好的雞蛋

9.加少許鹽炒勻

烹飪技巧

蛋液中加少許水，可以使炒出的蛋更加滑嫩。