雞蛋雜蔬炒餌塊是以餌塊為主料的一種菜餚,還加上許多其他蔬菜作為輔料。炒熟出鍋後就能看見一盤顏色很鮮豔的菜,黃色的雞蛋很誘人,黑的發亮的木耳,還有橙色的胡蘿蔔,最後就是白色的餌塊。雞蛋雜蔬炒餌塊讓你的味蕾得到滿足,一下子可以嚐到許多美味蔬菜。
主料
餌塊 :350輔料
油 :適量具體步驟
準備兩個雞蛋和一些木耳、切好的豆角、胡蘿蔔、油白菜。
餌塊切成片備用。
煮鍋燒開水,放少許鹽和油,下木耳和豆角焯水兩分鐘後撈出備用。
雞蛋磕入碗中,放少許鹽打勻。炒鍋倒油燒熱,下雞蛋液滑炒熟。
下胡蘿蔔、油白菜還有焯過水的豆角和木耳一起翻炒一會。
另一口焯豆角的沸水鍋中放入餌塊快速焯燙一下
把焯燙後的餌塊撈出放入蔬菜鍋中翻炒均勻。
放入適量的鹽、生抽、雞粉、胡椒粉翻炒調味後即可盛出食用。