![口感豐富的綠豆芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的綠豆芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 綠豆芽 ：
200 輔料
青
辣椒 ：
1個 紅辣椒 ：
1個油 ：
30鹽 ：
6 具體步驟
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1.主料：綠豆芽、雞蛋輔料：植物油、鹽 、青紅辣椒
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2.把綠豆芽清洗幾次瀝乾水分
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3.青紅辣椒洗淨切絲
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4.雞蛋打散，攪拌均勻
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5.熱鍋涼油，油熱7成下雞蛋液，煎到雞蛋成形狀撈起
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6.再次熱鍋涼油，油熱8成辣椒絲翻炒均勻
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7.加綠豆芽翻炒均勻
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8.加鹽翻炒均勻
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9.加雞蛋
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10.翻炒均勻即可
烹飪技巧
綠豆芽不可久炒，斷生即可雞蛋最好加鹽之後放進去，因為雞蛋比較吸鹽
千里飄香谷
