可口的黃瓜肉餡水餃如何做簡單又美味

可口的黃瓜肉餡水餃是每次家人團聚必做的，每次我們遠行回家，媽媽都會把一家人喊在一起做水餃。生活裡也需要一些儀式感，而做水餃就是我們一家人在一起團聚的儀式。每次大家說說笑笑，聊聊自己的經歷，和媽媽撒撒嬌，一頓好吃的水餃就出鍋了

主料

輔料

具體步驟

把肉剁成肉餡備用，放入油.十三香.味精和蔥花攪拌均勻

把黃瓜切成小細絲

往餃子餡里加適量的鹽拌勻

把劑子擀成餃子皮

左手大拇指和食指輕輕的捏住餃子皮，右手大拇指捏住右邊剩下的半邊皮呈抱拳狀，輕輕一捏，一個餃子就包好了

當鍋開起來時，往鍋裡少淋一點水，接著煮，反覆淋兩次水以後，看到餃子都飄起來了，撈一個餃子用手往餃子肚上摁一下，餃子肚又鼓起來時，餃子就煮好了