白蛤蜊奶油義大利麵怎麼做|白蛤蜊奶油義大利麵的做法

“初秋，天氣好，外面有著太陽明亮卻溫柔的光線，心情也不錯，慢條斯理的準備著瑣碎的材料，仔細的清洗，愉悅的烹飪，聽沙司咕嘟咕嘟滴響，香氣開始瀰漫在廚房。
然後洗乾淨手臉，找個喜歡的電視，用一個自己覺得最舒服的姿勢窩在沙發裡，細細品嚐，那一刻也會感覺幸福不過如此，有暖暖的陽光和喜歡的午飯。
在餐廳裡吃到的義大利美食，是不是看起來覺得漂亮又好複雜呢，其實只要掌握了其中的幾道工序後，意式美食也會成為你家餐桌上的亮麗的一道風景。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蛤蜊奶油義大利麵的做法步驟

• 1、意麵放在加了少許鹽的開水中煮8分鐘左右。

• 2、意麵撈出控幹水分後加入黃油拌勻。

• 3、蛤蜊去沙後煮熟去殼、

• 4、炒鍋重新加入黃油，放入切碎的洋蔥和培根炒香盛出。

• 5、炒鍋加黃油，放入麵粉炒香。

• 6、加入牛奶，煮蛤蜊的汁小火煮開，煮時不停的攪拌。

• 7、加入意麵和炒好的洋蔥。

• 8、攪拌均勻後裝盤。

小竅門

1：煮沙司時要用小火，且不停攪拌以免糊鍋。
2：如果有淡奶油也可以加入，就不要加麵粉了。