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美味可口的芹菜肉餡水晶餃如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.56K
美味可口的芹菜肉餡水晶餃怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

這道芹菜肉餡水晶餃是可以給小寶寶吃的,薄薄的餃皮可以看到裡面新鮮的肉餡,鮮嫩的口感,也可以讓小寶寶容易咀嚼,葷素搭配的組合也讓營養均衡,大人吃的話可以選擇包大一點,很多媽媽可以嘗試一下,做法簡單,讓小寶寶多吃點飯才可以長身體。

主料

澄粉 :150
生粉 :50
肉末 :250
芹菜 :2顆
開水 :150

輔料

料酒 :2勺
醬油 :1勺
雞精 :適量
胡椒粉適量
鹽 :適量

具體步驟

準備好所有材料

剁好的肉末加入料酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、薑絲拌均勻

芹菜切成碎末倒入拌好的肉末中。在用筷子拌幾下即可

盆內倒入澄面和生粉

將燒開的水到入,邊倒邊攪拌

待麵糰不燙手後揉成團,切成等份小麵糰

用擀麵杖擀成麵皮

包入餡兒

收口

包好後入鍋(大火)蒸15分鐘即可

烹飪技巧

包餡時可以把薑絲挑出來,不然寶寶吃到了下回可不敢吃嘍