如何做簡單又美味|美味的燜羊肉的家常做法

燜羊肉的家常做法很簡單，是一道營養的湯，當你四肢發涼的時候就做一做這道菜吧，有抗寒的功效呢，可以根據自己的口味加點配菜，煮火鍋時加入胡蘿蔔等食材，葷素搭配，可以使營養翻倍哦，吃貨們，等什麼呢，趕緊學者做一做吧，一定會受到家人喜愛的。

主料

輔料

具體步驟

1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊，將用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷；清蘿蔔切兩半；

2、羊肉用開水汆去血汙，倒入陶製盆內，加入姜、蔥段、蘿蔔、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水（盆的下部分應跑在水中），蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿蔔，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。