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黃精山藥燉雞湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.28W
黃精山藥燉雞湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

黃精 :適量
山藥 :適量
黨蔘 :適量
母雞 :適量

輔料

姜 :三片
鹽 :少許

具體步驟

1. 將雞清洗乾淨,切塊或整隻飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)

2. 把材料取出,分別醃泡5分鐘,並清洗乾淨,跟雞、生薑一起放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。

烹飪技巧

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