好喝的山藥花菇燉雞湯如何做簡單又美味

好喝的山藥花菇燉雞湯是用山藥和花菇以及雞三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，山藥是一種在日常生活中經常可以吃到的食材，口感軟糯香濃，花菇鮮香味道十足，再加入雞鮮香味四溢，葷素搭配合理，是一道很有滋補功效的湯品。

主料

輔料

具體步驟

老母雞剁成塊洗淨

幹香菇用溫水泡發洗淨

枸杞洗淨用水泡軟

山藥去皮，切塊，泡清水中，以防變色

燒開一鍋水，放入雞肉，撇去浮沫，飛水

轉入砂鍋，放進焯過水的老母雞、生薑加入適量清水，水要一次性加夠

大火煮開，放入香菇小火燉1個小時

雞肉燉熟爛後，放入山藥繼續燉至山藥變軟

加入鹽和枸杞再煲10分鐘即可