1、木耳提前泡發洗淨。
2、芹菜切段。
3、紅椒切小塊。
4、鍋裡熱油倒入蛋液炒熟剷起備用。
5、再熱油倒入芹菜,紅椒翻炒至斷生,倒入木耳翻炒均勻。
6、半分鐘後倒入雞蛋,鹽,醬油,蠔油,糖翻炒均勻入味即可。