山藥燉雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗淨，切成小塊。焯水（去血水），瀝乾水備用。

2. 油鍋熱了就倒入雞塊，炒出香味後加冷水（水沒過雞）。然後加入枸杞、大棗和鹽。倒入高壓鍋壓12～15分鐘。

3. 壓熟了雞，待高壓鍋中的氣放完後揭開鍋蓋倒入山藥。蓋上鍋蓋壓5分鐘。