月餅轉化糖漿的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.檸檬切開

2.擠汁30ml

3.白糖400g

4.入鍋裡，鍋中水300ml

5.加入檸檬汁

6.小火開始熬

7.起泡，不停攪拌

8.鍋邊如果有糖漿結晶，用刷子刷一下

9.熬好的糖漿，我大約熬了40分鐘，結晶沒怎麼出現，勺子攪拌的時候有點小阻力，就差不多了

10.出現短絲就可以了，成功

烹飪技巧

糖漿別熬時間長，拉的絲太長，糖漿就太粘稠了，不好用了