十分誘人的奶黃包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白糖 ：30
小麥麵粉 ：250

輔料

雞蛋 ：2個
酵母 ：1勺
牛奶 ：1碗
吉士粉 ：1小勺
黃油 ：40
奶粉 ：1大勺
小麥澱粉 ：2小勺

具體步驟

1.黃油軟化

2.加入糖打發

3.奶粉澱粉吉士粉備齊

4.黃油打發好以後

5.兩個雞蛋打散

6.雞蛋分次加入黃油中打發均勻

7.我換了一個碗，那個小了

8.全部雞蛋打發均勻

9.攪拌好以後

10.晒入三種粉

11.攪拌均勻

12.上鍋蒸熟

13.蒸到鼓起來時翻一下繼續蒸

14.蒸熟以後

15.濾網濾一遍

16.麵粉加入白糖，牛奶加溫然後加入酵母混合

17.揉成麵糰

18.發酵至兩倍大

19.揉勻

20.分成劑子

21.奶黃搓圓

22.劑子擀圓

23.包入奶黃

24.包緊

25.搓圓

26.放入蒸鍋

27.二次發酵後蒸熟即可

28.出鍋開動

烹飪技巧

做饅頭之類的要二次發酵，然後蒸才會比較好