![十分誘人的拍黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的拍黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
2根 輔料
油 ：
適量蒜米 ：
適量陳醋 ：
適量白糖 ：
適量 芝麻油 ：
適量蠔油 ：
適量 辣椒醬 ：
適量 具體步驟
![十分誘人的拍黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的拍黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃瓜在淡鹽水裡泡10分鐘。
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2.將黃瓜放在保鮮袋裡，用菜刀拍裂。
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3.拍裂的黃瓜切寸段。
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4.蒜米切碎，加入少量幹辣椒碎。
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5.湯勺放上油，爐火加熱，放入花椒粒炸香。
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6.將熱油淋入辣椒碎上。
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7.加入適量的蠔油、陳醋、白糖、辣椒醬、芝麻油攪拌均勻。
![十分誘人的拍黃瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "十分誘人的拍黃瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.淋上黃瓜段拌勻即可。
烹飪技巧
將黃瓜放入保鮮袋裡，防止刀拍的時候瓜籽和汁水飛濺。淋上蘸汁後，拌勻醃製一會更入味。
千里飄香谷
