主料
輔料
具體步驟
1.材料改刀
2.材料改刀
3.材料改刀
4.鍋裡入油先炸肥肉在炒瘦肉
5.瘦肉炒至發白加姜,蒜和小米椒
6.下剁椒炒香
7.下豆乾煸炒
8.所有材料都炒至差不多了加芹菜,略炒加鹽和雞粉調味即可
烹飪技巧
芹菜不宜久炒,芹菜營養也很高,可保留做其它菜式所用