賣相不錯的香芹炒豆乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆乾 ：250
香芹 ：450

輔料

花生油 ：適量
蠔油 ：適量
雞精 ：少許
洋蔥 ：少許
料酒 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備洗好的香芹和豆乾。

2.洋蔥切絲

3.香芹切段

4.豆乾改刀切片

5.香芹焯水

6.炒鍋熱油放入 洋蔥絲。

7.放入香芹翻炒

8.加入豆乾

9.加料酒 生抽 蠔油 鹽繼續翻炒。

10.出鍋時加少許雞精，用水澱粉勾汁即可。

烹飪技巧

香芹焯水時間不能過長，要保持香芹的綠色。