美味的香芹豆乾炒肉末如何做簡單又美味

炎炎夏日胃口不佳，來一盤美味的香芹豆乾炒肉末吧，喚起食慾。清淡的香芹，瘦身又健康美味，是夏日瘦身人士餐桌上不可缺少的食材，香香的豆乾少了些豆腐的軟嫩卻多了一分醇厚，搭配上營養的肉末，一盤誘人的菜餚香芹豆乾炒肉末就鍋啦。

主料

輔料

具體步驟

1.材料:豆乾，香芹，肉，紅辣椒，蒜，姜

2.香菜洗淨切成段

3.豆乾切條狀

4.肉剁碎加生粉調勻

5.鍋中放油先把豆乾炸下煎成金黃色，放入辣椒，姜蒜，肉末翻炒片刻

6.倒入香芹，加入少許鹽和調料翻炒均勻

7.炒好後收汁裝盤

烹飪技巧

1、芹菜是可以生吃的蔬菜，不需要炒很久，基本斷生就可以了。