準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆乾含有豐富的蛋白質,口感q彈。有嚼勁,是休閒食品的最佳選擇。秋葵助消化,還可以促進腸胃吸收。是夏天的好食材。祛暑涼爽。消除疲勞、迅速恢復體力,所以很多上班族都喜愛吃,清炒的做法簡單快捷,所以在不斷受到青年人的青睞!惹人喜愛的豆乾炒秋葵。
主料
秋葵 :
300豆乾 :
100 輔料
蒜頭 :
20 具體步驟
豆乾切成小片;蒜去皮切片;
秋葵去蒂,清洗乾淨,斜切成塊;
鍋中倒入清水煮開,放入秋葵汆燙2分鐘,撈出用冷水沖涼後瀝乾水分;
鍋內倒油燒熱,爆香蒜片後放入秋葵翻炒;
再加入豆乾煸炒2分鐘,加少許清水,用鹽調味即可。
烹飪技巧
無