鮮香的清湯排骨如何做簡單又美味

這道鮮香的清湯排骨它是一道比較普通的家常菜，整體的味道是比較清淡的，湯汁也香飄四溢，讓人食慾大增。他的做法也是十分的方便，簡單的，而且排骨的營養價值還是蠻高的，含有豐富的鈣物質，可以有利於青少年的骨骼的發育，趕緊跟著小編來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨。

2.下開水焯燙。

3.撈出再次沖洗控幹水分。

4.涼水下入焯燙好的排骨。

5.大火燉煮，開過撇淨浮沫，轉小火燉煮40分鐘。肉爛，湯汁濃郁後加鹽調味即可。

6.香菜切碎。

7.盛出燉好的排骨湯，撒香菜調味，可以食用啦。

烹飪技巧

1、排骨要焯燙，洗淨血水。2、燉煮過程中，要撇淨浮沫，湯汁才美味。