清香美味的西蘭花排骨湯如何做簡單又美味

這道清香美味的西蘭花排骨湯一直是我比較喜歡的菜品，因為西蘭花本身就營養豐富，具有很好的抗衰老的作用，其特有的花青素可以有效的預防老年痴呆，而這排骨湯的作用恐怕就不用我在多說了吧，可以說是百搭，這次與西蘭花搭配，效果一定驚豔

主料

輔料

具體步驟

準備好銀杏，排骨砍件，胡蘿蔔切厚片，西蘭花摘好

湯鍋加入少量水、薑片、去核的紅棗，燒開後煮3分鐘

先燒開水焯好排骨，鍋裡放入油

加入排骨翻炒，加入少許料酒炒香，注入水燒開

將炒鍋裡的排骨湯倒入湯鍋裡一同煲15分鐘

加入胡蘿蔔銀杏西蘭花調味即可。