香辣土豆燒肉的做法 【香辣土豆燒肉】 香辣土豆燒肉怎麼做

“製作：
1，先把土豆切片放在清水裡備用，前腿肉切薄片待用。
2，鍋里加熱放入較肥的肉煎油，煎出油把肉挑出來，加油，放入白砂糖炒糖色。
3，倒入前腿肉炒著色，再放調料燜會兒，加水大火5分鐘收汁。
4，加入蒜葉裝盤”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣土豆燒肉的做法步驟

• 1、準備土豆二個切皮，前腿肉200克待用。

• 2、先把土豆切片放在清水裡備用，前腿肉切薄片待用。

• 3、幹辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小塊，鹽一湯匙，生抽一湯匙，老抽半湯匙，白砂糖2茶匙，油三湯匙，料酒適量

• 4、鍋里加熱放入較肥的肉煎油，煎出油把肉挑出來，加油，放入白砂糖炒糖色。

• 5、入前腿肉炒著色。

• 6、倒入切好的土豆片翻炒。

• 7、倒入調料。

• 8、加水大火燜5分鐘收汁。

• 9、加水大火燜5分鐘收汁。

小竅門

依據各人口味新增調料，很好的下飯菜