主料
洋蔥 :100輔料
生抽 :少許具體步驟
1.培根四片。
2.芹菜摘葉,洋蔥洗淨剝皮備好。
3.紅辣椒切一半,切片。
4.培根切成塊,芹菜切段,洋蔥切片。
5.鍋放油燒熱小火將培根煎香。煎香後盛盤待用。
6.放油燒熱先炒紅辣椒再放入洋蔥翻炒,放少許鹽,生抽。
7.放黑胡椒粉和羅勒葉。
8.將洋蔥炒軟後盛盤待用。
9.鍋熱放油炒芹菜,放鹽少許生抽。
10.芹菜炒軟後將洋蔥培根一起倒入鍋稍翻炒。
11.用生粉,清水,勾薄芡炒勻即可起鍋。
12.一盤中菜西炒的小炒即可。
沒有羅勒葉可不用放。