美味的麻辣藕片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天，我介紹一種美味的佳餚，麻辣藕片是一道美味的佳餚，是一道老少皆宜的佳餚，是一道很平常的家常菜，做法簡單，食材方便，大家都很喜歡的一道菜，這道菜有著風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，俗話說“民以食為天”，讓我們為家人做一道美味的麻辣藕片吧

主料

青椒 ：50
藕片 ：500

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
蔥花 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.藕削皮洗淨

2.切成片狀

3.切好的藕片

4.炒鍋倒油，辣椒，花椒用小火煸炒出香味。

5.加入藕片翻炒。

6.加入糖，醬油，清水繼續翻炒均勻

7.倒入青椒。待水份收幹，加一些鹽，雞精，香油炒勻即好。

烹飪技巧

炒藕的時候適量倒些醋。會比較脆