美味的麻辣豆角土豆片如何做簡單又美味

麻辣豆角土豆片是一款有名的重慶風味小吃，辣椒和豆角使土豆有酸和麻辣的味道，不僅開胃，而且好吃。這款食品不僅可以作為零食，也可以作為下飯菜出現在飯桌上，酸辣的口感特別下飯。同時因為土豆有和胃、解毒、消腫的功效，所以麻辣豆角土豆片也是一款健康的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.將土豆去皮洗淨切片，放鍋裡過下水、撈起用冷水沖涼。

2.準備好幹辣椒、花椒、姜、蔥

3.鍋裡倒適量油、放入花椒、幹辣椒、姜炒香。

4.再放入豆角、耗油、少許白糖，炒出紅油

5.放入土豆片煸炒

6.炒至8成熟時放入蔥、生抽、雞粉翻炒片刻即可出鍋。

7.出鍋