準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘我家的早餐經常是喝粥,媽媽還把粥還是換著花樣的做,每天都喝不一樣的粥,粥是很養胃的食物又有營養的,家人最喜歡的就是鮮蝦香菇粥,蝦肉肉質鮮嫩、香菇口感鮮嫩味道鮮美再加上軟糯的的白粥,真的是非常非常鮮美,讓人喝滿口留香、回味無窮。
主料
大米 :
200蝦 :
100 香菇 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
大米淘洗乾淨
用少許鹽和色拉油醃製1小時
把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
起鍋前加自己熬製的蝦油,根據口味加鹽